愛吃愛旅遊的小pochi

關於部落格
悠悠尼羅河,輕輕底召喚,我歲月塵埋的記憶,是千年不醒的睡蓮.........埃及,我前世今生的戀人....
(看到那棟可可褐與奶油黃的可愛小房子了嗎.....
那不是Hänsel und Gretel的糖果屋喔~~那是小pochi的新家啦~~~~!!!)
  • 478199

    累積人氣

  • 24

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

鳳梨.鳳梨汁.鳳梨冰.

<p>晚上回家經過水果店時,水果店已經開始準備收店了,</p>
<p>有一些已削好的水果不能放到隔天,通常都會作促銷,</p>
<p>原價一顆70元的關廟鳳梨,促銷時2顆100元,再晚一點甚至賣到3顆100元,</p>
<p>那黃澄澄、晶灩灩的美麗色澤好誘人哪!</p>
<p>加上一點點貪小便宜的心理,開開心心地拎了三顆大鳳梨回家...</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>馬上就先拿一顆切片灑點海鹽醃起來,結果才一顆就已經一大盤了...</p>
<p>冰透了以後,一咬下去,冰冰涼涼,酸酸甜甜的湯汁便大量湧出...</p>
<p>啊...台灣真的是寶島啊!不需花大錢也有這麼好吃的水果!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>剩下的2顆,就拿來做成鳳梨汁和鳳梨冰,</p>
<p>一樣先切片(剔除心的部分),撒點海鹽(一點點就好)</p>
<p>放到果汁機裡打成很細的果泥,一半注入一個透明長型的冷水壺冷藏起來,</p>
<p>一早起來,就有健康好喝的鳳梨汁了!(想要口感更清爽,就先過濾一下再喝)</p>
<p>啜飲著那鮮跳明亮的黃色汁液,就像注入了太陽般充沛的活力,感覺更是朝氣十足!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>另一半則注入一個寬而扁的保鮮盒中,</p>
<p>放入冷凍室大概2個小時後取出,用湯匙刮成泥狀後再放回冷凍,</p>
<p>一小時候再取出,一樣刮成泥,重複3次即可。</p>
<p>口感有點像冰沙,有點像雪酪...還蠻好吃的喔!</p>
<p>我每次取出來刮泥時都忍不住偷吃兩口...</p>
<p>夏天嘛,就是要吃冰!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
繼續閱讀

美麗雲彩---法芙娜香蕉巧克力大理石蛋糕

<img id="ll_0" src="http://pics4.blog.yam.com/17/userfile/s/smallpochi/album/14a3a986064e65.jpg" /><br />
<p>
天氣變熱,買的水果很快就熟透了,如果是可以冷藏的還好,像香蕉這種不能放冰箱的,就得想想辦法變個花樣趕快吃掉。</p>
<p>
狗狗最喜歡我做的巧克力蛋糕了,每次一作他馬上就吃掉半個,而巧克力和香蕉應該是絕配...心念一轉,乾脆就來作個香蕉巧克力蛋糕吧!</p>
<p>
&nbsp;</p>
<p>
材料:(18公分的長方形烤模1個)</p>
<p>
1.奶油、糖、巧克力(我都是用Valrhona的61%苦甜巧克力磚)各50g。</p>
<p>
2.蛋一顆,香蕉一根(我用的大約190g)。</p>
<p>
3.中筋麵粉100g。</p>
<p>
&nbsp;</p>
<p>
作法:</p>
<p>
1.取一大缽,將奶油隔水融化,分次加入糖拌勻,<strong>待溫度稍微降低後,加入打散的蛋汁拌勻</strong>。</p>
<p>
2.香蕉壓成泥狀,倒入缽中,拌勻。</p>
<p>
3.中筋麵粉過篩,倒入缽中,由底部向上輕輕翻勻。</p>
<p>
4.另取一缽,將巧克力隔水融化,取上述的麵糊的二分之一,倒入拌勻成巧克力麵糊。</p>
<p>
5.再將巧克力麵糊倒回原來的缽中,輕輕攪拌數下,即呈現大理石花紋狀(切勿過渡攪拌,免得花紋消失),緩緩倒入烤模中。</p>
<p>
6.烤箱預熱180℃,送入烤模烤20分鐘(牙籤插入蛋糕中間時,不會沾黏即可)。</p>
<p>
&nbsp;</p>
<p>
很簡單吧!在烤的過程中,整個屋子都瀰漫一股香蕉的甜香味,剛烤好時,熱騰騰軟澎澎的,冰過以後更是別有一番風味喔!</p>
<p>
狗狗看我滿頭大汗的在作蛋糕,以為我在做他最愛的巧克力蛋糕,就在那邊幸福地竊笑,後來聞到香蕉味他還嚇一跳,嚷著說他不要香蕉,他只要原味的巧克力蛋糕...結果做好以後,他又瞬間給我吃掉半條!真是...</p>
<p>
&nbsp;</p>
<p>
&nbsp;</p>
繼續閱讀

美景川味小吃

<p>每次到SOGO忠孝館附近,我就會想來這家店-美景川味小吃。</p>
<p>儘管每次都要排隊等候,儘管常常看到小強們囂張地在招牌上爬來爬去,還是嚇不退我,為的就是這單純而溫暖的好滋味...</p>
<p>最常點就是紅油抄手了,小小的抄手,裹上紅豔豔的醬汁,一口一個,幼嫩滑溜的口感,配上酸酸辣辣的滋味,真是百吃不膩...</p>
<p>滷排骨也令人激賞,幾乎像是要化了般,筷子輕輕一夾,肉便分了開來,送進嘴裡,滿口都是香甜的肉汁...</p>
<p>也喜歡牛肉飯,燉的軟爛、香香厚厚的牛腱上,淋幾匙特製的紅油,和著飯大口大口地吃,不知不覺竟把整盤飯都吃光了...</p>
<p>擔擔麵和酸辣麵也不錯,不過他的麵條比較偏軟一點,如果能更彈牙一些的話,就更完美了!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>今晚,要吃什麼好呢?...</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>美景川味小吃</strong></p>
<p><strong>台北市忠孝東路4段89號(頂好名店城)B1</strong></p>
繼續閱讀

2007初夏泡湯去(趣)-春秋烏來

<img id='ll_0' src='http://p5.p.pixnet.net/albums/userpics/5/4/1962254/4a35f6f20a761.jpg' /><br /><br />
<p><font size=3><span>誰說泡湯是冬天的權利,五月初,我們在春秋烏來,體驗了初夏泡湯的樂趣</span><span><font face="Times New Roman">….</font></span></font></p>
<p><span><font face="Times New Roman" size=3></font></span>&nbsp;</p>
<p><font size=3><span>親切的服務人員幫我們辦好</span><span><font face="Times New Roman">check in</font></span><span>、領我們進入兩面觀景的山水客房(×</span><span><font face="Times New Roman">01</font></span><span>)後,提醒我們不要忘了去享用池畔下午茶。本來只想略事休息就去泡泡湯的我們,信步走下階梯,來到整個旅館中視野最好的一方淨土</span><span><font face="Times New Roman">…</font></span><span>不知是因春秋烏來地處山谷,還是這幾天天氣特別怡人,山風徐徐、清涼無比</span><span><font face="Times New Roman">…</font></span><span>加上荔枝香焙高山烏龍的茶香,讓我們幾乎昏睡在游泳池畔的大洋傘下,忘了離開</span><span><font face="Times New Roman">…</font></span><span>這種體驗,也許在寒冷的冬天,反而無法享受到吧</span><span><font face="Times New Roman">…</font></span></font></p>
<p><font size=3><span>(唯二美中不足的,就是在滿山翠綠中,矗立一棟白色民房;加上後來來了一團香港遊客,喧嘩擾攘,有點可惜</span><span><font face="Times New Roman">….</font></span><span>)</span></font></p>
<p><span><font face="Times New Roman" size=3><img id='ll_1' src='http://p5.p.pixnet.net/albums/userpics/5/4/1962254/4a35f6f282184.jpg' /></font></span></p>
<p><font size=3><span>於是起身去泡湯(到大浴場的通道要先出旅館,據說是為了確實區隔大眾池和住房旅客。雖然距離不遠,但實在有點小彆扭,不夠大氣</span><span><font face="Times New Roman">...</font></span><span>),下午的大浴場裡,也許因為人氣太旺,使得服務人員無暇帶領初次到訪的我,等了良久,方有人指引我先到鞋櫃處換鞋,再到衣櫃處更衣(櫃內空間頗大,即使穿長靴或厚重衣物都無問題)。大浴場本身的設備並不突出,但露天浴池涼風陣陣,非常舒服,讓原本畏懼夏天泡湯的我完全改觀。而且他設有一間休息室,軟軟的躺椅直接面對秀麗的山谷,泡完湯可以聽聽音樂、看看雜誌,放鬆身心,等身體乾透後再更衣,很貼心…</span><span><font face="Times New Roman">.</font></span></font></p>
<p><span><font face="Times New Roman" size=3></font></span>&nbsp;</p>
<p><font size=3><span>晚上的法國餐,雖沒有特別驚豔之作,但整體仍有一定水準。在上菜、解說的服務上也頗為出色(即使在巴黎</span><span><font face="Times New Roman">1930</font></span><span>,我也常遇到把餐盤一放就「逃走」的服務生;安東廳甚至送錯菜還一聲不吭,直到我覺得不對要求看菜單才過來解釋說是廚房臨時沒材料</span><span><font face="Times New Roman">…..</font></span><span>沒材料這種事好像應該事前說吧?)尤其一位餐飲部的陳副理,她甜美自然不做作的笑容,更令人覺得舒服沒有壓力</span><span><font face="Times New Roman">…</font></span><span>席間另一位張協理也過來問候,稍微交換一點心得後,得知春秋烏來要在礁溪再籌設一棟旅館(快的話兩年後就能看到了),而且走的是中國風,不知會是怎樣呢?真期待</span><span><font face="Times New Roman">….</font></span></font></p>
<p><span><font face="Times New Roman" size=3></font></span>&nbsp;</p>
<p><font size=3><span>回房後床幔已放下,浴室也點燃了浪漫的蠟燭,舒舒服服的享受了玫瑰花瓣浴後,把自己深深的埋到床上(可惜床單觸感略嫌粗糙,而且客房靠近廚房,到晚上</span><span><font face="Times New Roman">12</font></span><span>點了還聽到鏗鏘鏗鏘的收拾聲</span><span><font face="Times New Roman">…</font></span><span>)</span></font></p>
<p><span><font face="Times New Roman" size=3></font></span>&nbsp;</p>
<p><font size=3><span>雖然有一點小遺憾,但瑕不掩瑜,這仍是一家值得再度造訪的旅館</span><span><font face="Times New Roman">….</font></span><span>尤其是房客(大浴場除外)這邊的服務上的確非常優質,以往一再感嘆台灣很多飯店空有設施,沒有服務的狀況終於有了突破!當然以他的價位來說,即使到日本也可以住到不錯的溫泉旅館了,但我會說,春秋烏來並不輸給日本的溫泉旅館喔!</span></font></p>
<p><font size=3><span></span></font>&nbsp;</p>
<p><font size=3><span><strong>春秋烏來渡假酒店</strong></span></font></p>
<p><font size=3><span><strong>台北縣烏來鄉堰堤3號</strong></span></font></p>
<p><font size=3><span></span></font>&nbsp;</p>
繼續閱讀

台南小吃在三越

<img id='ll_0' src='HTTP/1.0 200 OK
Connection: close
Expires:
Cache-Control: cache
Pragma: cache
Set-Cookie: langsn=tw; expires=Sat, 18 Jul 2009 19:40:14 GMT; path=/; domain=.yam.com
Content-type: text/html
Content-Length: 75
Date: Thu, 18 Jun 2009 19:41:20 GMT
Server: [Upload.blog.yam.com]-174

http://pics4.blog.yam.com/17/userfile/s/smallpochi/album/14a3a98600ce62.jpg' /><br />
<p>收到新光三越信義新天地「在台北遇見台南--府城文化藝賞遊」的活動DM後,對其中的台南小吃很感興趣,趁著出門辦事之便,興沖沖和狗狗跑去逛逛...</p>
<p>活動場地不算大,但台南市長許添財和台北市長郝龍斌都來了,理所當然的一陣混亂...無視於那些隨扈和活動人員的緊張,我們悠悠哉哉的吃,本來有點擔心這些小吃千里迢迢搬來台北後,味道會走了樣,但沒想到,滋味還挺不錯呢!</p>
<p>一共吃了小卷米粉、度小月擔仔麵、萬川肉包、赤崁都土魠魚羹、品香的八寶肉粽和同記的紅豆豆花...最喜歡的應屬度小月了,才端上桌,香氣便撲鼻而來。狗狗有一陣子常去台南辦事,在地人都帶他去吃「芋頭公」(洪氏芋頭公是度小月元祖創辦人的名號),不過他今天吃了度小月後,覺得不僅湯頭好,肉燥更香,吃完還想再來一碗.....難怪度小月會這麼有名,的確物有所值。</p>
<p>相較於度小月的重口味,小卷米粉則是清爽風,清澈的湯中濃縮了小卷的香甜味,小卷肉也很Q脆;土魠魚是現炸的,還吃得到酥酥的口感,浸到羹湯裡後,又是另一番滋味,同記的豆花也不錯,紅豆熬得綿軟而不水爛。不過,整體來說,台南的口味,都略略偏甜了一些,這也是台南的特色吧!</p>
<p>&nbsp;</p>
繼續閱讀
網誌分類篩選
收起分類
分類篩選
相簿設定
標籤設定
相簿狀態